20世紀(jì)50年代前的鄉(xiāng)村是相對(duì)安靜的，沒(méi)有車船馬達(dá)的轟鳴，最上耳的也就是那些街頭廣告聲。那些聲音，有的是口頭吆喝出來(lái)的，有的是用特殊東西做“喚頭”發(fā)出的聲音，統(tǒng)稱為“市聲”。如果聽(tīng)到街上有吆喝聲或有喚頭聲，這條街道就會(huì)熱鬧上一陣子的。這種市聲，有的是推銷商品，更多的是在推銷手藝，手藝也是商品。

●錮漏匠
聽(tīng)到“鋦鍋鋦碗鋦大缸”的吆喝聲，人們就知道來(lái)了錮漏匠（小爐匠）。最早的小爐匠也是挑著挑子串鄉(xiāng)的，扁擔(dān)的一頭是小爐子，一頭是風(fēng)箱和焦炭等，后來(lái)也有改用小推車推著工具的。鋦碗、鋦鍋或者鋦缸時(shí)，先在所要鋦的裂縫兩旁，對(duì)稱地鉆好鋦眼，鋦眼一般不能鉆透了，分寸把握要恰到好處。再用燒紅的鐵絲打成所需要大小規(guī)格的鋦釘，趁鋦釘還紅軟時(shí)，用小鉗子把鋦釘兩頭下進(jìn)鋦眼里，再用小錘子慢慢敲打，使之掩絲合縫。全部的鋦釘下好、敲實(shí)以后，在外面沿原裂縫及鋦眼處，涂上一點(diǎn)濕石灰或者石膏，整個(gè)工序即完成。

有的小爐匠手藝相當(dāng)高超，有錢人心愛(ài)的茶壺破裂了，他們可用金或銀做鋦釘，再根據(jù)情況打造意在掩瑕的飾物。一番設(shè)計(jì)、一番鋦鑲后，這把茶壺往往就成了一件精美的藝術(shù)品。鉆鋦眼用的是手鉆，木質(zhì)鉆柄上面，有一個(gè)可轉(zhuǎn)動(dòng)的鉆帽，鉆柄下面則深深地嵌含著鐵制鉆頭，鉆頭的尖端處鑲嵌著金剛石，所以這種手鉆俗稱金剛鉆。只有金剛鉆才能鉆動(dòng)陶瓷和生鐵，也就有了“沒(méi)有金剛鉆就別攬那瓷器活兒”的常用語(yǔ)。鉆把上固定著纏繞的皮繩，皮繩兩頭連在鉆弓上，使用時(shí)，左手壓著鉆帽，右手拉動(dòng)鉆弓，皮繩拉動(dòng)著鉆柄左右旋轉(zhuǎn)，鉆頭即在隨著鉆柄快速轉(zhuǎn)動(dòng)。

●剃頭匠
聽(tīng)到“剃頭啦”的喊聲，人們就知道來(lái)了剃頭匠。也有的剃頭匠使用喚頭招徠顧客，即左手握長(zhǎng)度1.2尺的鐵叉，右手用小鐵條在鐵叉空隙里劃動(dòng)，發(fā)出響亮的聲音。剃頭匠的挑子，一頭有長(zhǎng)方形凳子，凳腿中間是抽屜，抽屜里有理發(fā)刀具、圍布、毛巾和鏡子等物品；一頭是長(zhǎng)提箱，提箱里有小火爐、保溫瓶、燒水壺、臉盆等。保溫瓶里有熱水，所以就有了“剃頭挑子一頭熱”比方語(yǔ)。有的剃頭匠還帶有小飯鍋、米面等，自己起灶做飯。也有的帶著棚布，支起棚來(lái)工作，人們叫剃頭棚，所以早先的理發(fā)館就叫剃頭棚。境內(nèi)沿海打魚(yú)的人多，剃頭匠都會(huì)算計(jì)潮流，漁民卸完貨以后，是剃頭匠最忙碌的時(shí)候。剃頭匠大多嘴甜善談、詼諧幽默，很有人緣。

隨著理發(fā)工具的發(fā)展和人們對(duì)發(fā)型要求的改變，原先只會(huì)用剃頭刀的也學(xué)會(huì)用理發(fā)剪了。他們會(huì)根據(jù)顧客的臉型來(lái)確定發(fā)型，力爭(zhēng)取悅于人。他們記性多很好，只要在他那兒理過(guò)發(fā)，再來(lái)時(shí)不用說(shuō)什么，他們就會(huì)按客人原來(lái)的要求來(lái)做。不光是發(fā)理的好，修眉刮臉、推肩揉背也是他們的強(qiáng)項(xiàng)。找他們理發(fā)，還兼有保健作用。

●磨刀磨剪子
聽(tīng)到搖動(dòng)鐵片的擦擊聲，人們就知道是磨刀磨剪子的來(lái)了。他們把長(zhǎng)方形的鐵片，一頭打上孔，再把10多個(gè)相同規(guī)則的鐵片，用繩子連起來(lái)。鐵片之間系上一個(gè)疙瘩，使之有一定的間隔，用手一搖這捆鐵片，就能發(fā)出清脆的響聲，這東西是喚頭的一種。也有的磨刀匠，邊搖喚頭邊呼喊：“磨剪子啦——搶菜刀！”
磨刀磨剪子的人工具較為簡(jiǎn)單，背一個(gè)筐子或者一個(gè)盒子，裝上磨刀石和戧子（一種能刮動(dòng)鐵的鋼鏟子），再跟東家要個(gè)臉盆，盛上一些水（磨刀需要蘸水），即可開(kāi)始勞作。

●焊洋鐵壺
聽(tīng)到“焊洋鐵壺啦”的喊聲，人們就知道來(lái)了焊匠。他們帶的工具有焊烙、焊條、焊錫膏、鉚釘、小砧子、小錘子等。那時(shí)的農(nóng)村，鐵質(zhì)的東西，如挑水的水筲、燒水的水壺、洗臉盆子、洗菜盆等是家庭日常必用品，舊時(shí)從經(jīng)濟(jì)角度上講，也多屬大項(xiàng)購(gòu)置。這些常用物開(kāi)縫了、局部銹蝕了、好換底了，都舍不得扔掉，找人修補(bǔ)一下再用。

焊洋鐵壺類似現(xiàn)代維修車間里的鈑金工，變形的東西，敲打敲打復(fù)原；開(kāi)裂的東西，用錫焊抹合；有漏洞的東西，小則用錫焊、大則用鉚釘堵住；要換底的，用薄鐵板裁成底部形狀，再把底與身的薄鐵卷合在一起，用鉗子初步夾實(shí)后，再用小錘子仔細(xì)敲打，卷合處經(jīng)敲打卷合嚴(yán)實(shí)以后，即能滴水不漏。
●簸箕匠

過(guò)去農(nóng)家有許多柳編器具，如擇糧的簸箕、羅面盛面的笸籮箱、存放衣物的長(zhǎng)箱、走親戚提的簍子和圓斗子、盛飯的飯盛子、撈面條的笊籬等，這些都屬于易損物品，要修補(bǔ)著使用。從事柳編手藝的人，俗稱簸箕匠。簸箕匠挑著泡好的柳條、皮革、麻線繩等原料，帶著剪條的剪刀，削條的削刀、劈條的四棱錐、規(guī)范邊角的拐子、穿引皮革的槽錐子、給柳條去皮的夾子、纏著麻繩的線錘子等工具，走村串街加吆喝，招攬生意。潮濕天在街上干活，干燥天在室內(nèi)勞作，因泡軟的柳條和皮革要防風(fēng)干。

東家有柳條要編織新用具，這對(duì)簸箕匠來(lái)說(shuō)是單大生意。柳編需要在地窨子里進(jìn)行，地面以下恒溫恒濕，泡軟的條子能夠保持柔韌。如果東家找不到地窨子，簸箕匠就把柳條帶回去編。以編簸箕為例，其主要工藝：一是裝經(jīng)線：把兩頭有槽口的梁子擺在地上，按簸箕大小決定放線的根數(shù)和長(zhǎng)度，把經(jīng)線固定好。二是編織：先從中間的經(jīng)線裝柳條，以柳條為緯，一條在線上、一條在線下，交錯(cuò)地穿過(guò)經(jīng)線，編成為一道龍骨。用木板壓住龍骨一側(cè)，腳踩木板，在未壓一側(cè)進(jìn)行編織。編的方法與編龍骨一樣，用柳條、經(jīng)線交叉相擠的原理達(dá)到成型與固定；這側(cè)編好以后，再編另一側(cè)。三是整形：把簸箕坯后邊和左右兩邊疊起，使之收幫、敞口，呈現(xiàn)簸箕狀。四是線沿：繞簸箕幫的沿放10～12根條子，再用藤條或皮革穿過(guò)簸箕幫，把條子縫纏在簸箕沿上。五是上簸箕舌頭：用柳木或法桐木剖成長(zhǎng)80cm、寬8cm、厚2cm簿木板，鑲嵌在簸箕口沿上，打孔，用藤條或皮革縫纏加以固定。

●寨羅
粉碎機(jī)誕生之前，加工面粉由石碾子或石磨完成。磨面要備有面羅，面羅又分粗羅、細(xì)羅，羅底網(wǎng)目的多少?zèng)Q定羅的粗細(xì)。羅麥面用細(xì)羅，麥子連面帶麩從磨唇下來(lái)，把磨盤堆滿后就得開(kāi)始過(guò)羅。過(guò)第一遍羅的，叫頭遍面，是面中精品。羅上的碎麥碴和麥麩，上磨再推，入羅再羅，如此反復(fù)進(jìn)行，直到磨得只剩下麩皮為止。羅玉米面用粗羅，加工玉米面相對(duì)省事。

早先的羅底，用綾羅綢緞做網(wǎng)，后來(lái)用銅網(wǎng)、鐵網(wǎng)、鋼網(wǎng)、尼龍網(wǎng)。在羅面時(shí)的晃動(dòng)中，羅底長(zhǎng)時(shí)間受摩擦，容易破損，損壞了就要重新?lián)Q新羅底，俗稱寨羅（寨字帶提手旁），寨羅的手藝人就叫寨羅匠。寨羅匠所帶的材料和工具都相對(duì)簡(jiǎn)單，羅圈板（柳木、梧桐木薄板）、各類材質(zhì)和各種網(wǎng)目的羅底網(wǎng)、藤條、皮革條、削刀、剪刀等。走街串巷遇到生意時(shí)，寨羅匠坐下來(lái)即可工作。羅圈（幫）壞了換圈，羅底（網(wǎng)）壞了換底。換圈需要把薄板用水浸泡一會(huì)兒，使之變軟易彎，圍成一個(gè)直徑30 cm的圓筒狀，在薄板對(duì)頭的疊合處鉆孔，再用藤條或皮革條打結(jié)固定，然后在羅底部鑲嵌羅網(wǎng)。

●釘馬掌
釘馬掌帶的師傅首先要會(huì)打鐵，根據(jù)馬蹄的大小打制馬蹄鐵。馬蹄上鐵后，抗磨損，在騎乘或駕車的時(shí)候，它們能更好地使上勁。馬掌師傅多懂些獸醫(yī)知識(shí)，在切削馬蹄子的角質(zhì)層時(shí)，順便診斷蹄子有無(wú)炎癥，如有疾患，對(duì)癥治療。釘馬掌是個(gè)泛指詞，不光是馬，騾子、毛驢等大牲畜只要是拉車搞運(yùn)輸，都得給它們上蹄鐵。馬蹄鐵U形，厚度3～4厘米，兩邊各有3～4個(gè)沖好的孔，用釘子釘在蹄子厚厚的角質(zhì)層上。釘子要按45度的角度向蹄子的外沿釘去，要保證釘子穿過(guò)的是角質(zhì)層，否則牲口疼痛難當(dāng)。釘子腚要嵌在釘孔的凹槽中，不能高出蹄鐵表面；釘子頭如果從蹄子側(cè)面露了出來(lái)，要把露出部分剪掉或打平。

捆綁牲口的大架子，立得相當(dāng)牢固。四角樹(shù)立粗壯的木柱子，柱子上端的四邊均有橫木連接，有的還在橫木上安裝鐵吊環(huán)。柱子中間的空地兒，相當(dāng)于馬的身長(zhǎng)和身寬，把牲口牽進(jìn)去以后，進(jìn)行捆綁。但四條腿膝蓋以下不捆綁，便于修削蹄掌和敲釘馬蹄鐵。還有一種架式，立個(gè)寬門形的大架子，門上邊的橫木掛著鐵吊環(huán)，馬掌師傅照樣能把牲口捆綁好。

●修鋼筆

20世紀(jì)四五十年代，聽(tīng)到“修理鋼筆啦”的喊聲，人們就知道來(lái)了修鋼筆的。那時(shí)買支鋼筆，是屬大項(xiàng)購(gòu)置，一支鋼筆能傳代地用。筆帽壞了、桿斷了，尖劈了、尖磨平了，仍舍不得扔，要找人修理一下再使用，這就催生了一個(gè)行當(dāng)——修筆的。那時(shí)衣兜露著鋼筆卡子，有標(biāo)志身份的作用。曾有段幽默話：“一支是大學(xué)生，兩支是教授，三支是修理鋼筆的。”調(diào)侃的就是衣兜上露出鋼筆卡子的人。

修理鋼筆的人，多是集市擺攤和下鄉(xiāng)串村相結(jié)合。清楚點(diǎn)說(shuō)，就是每人有一個(gè)較固定的地盤，這個(gè)地盤一般都不太大，也就是十莊八疃的。領(lǐng)地范圍這樣小，不會(huì)天天有集日，余下的日子就得挨個(gè)村找活干。到村后，他們多是在學(xué)校門口設(shè)攤。一塊粗布鋪在地，擺著各式各樣的小盒子，盒子里裝著各種鋼筆配件，其中最貴重的是鎦金筆尖。有的修筆師傅可以自己鎦金，把普通筆尖夾在專用模具里，拿一根細(xì)金絲，用噴燈熔化后，蘸起一點(diǎn)金液，涂到筆尖上，冷卻后用細(xì)砂紙輕輕地磨磨。

●貨郎
聽(tīng)到貨郎鼓的聲音，人們就知道貨郎到了。貨郎鼓最著名的標(biāo)志是貨郎鼓，是一個(gè)帶手搖把的雙面小鼓，鼓沿上固定一根小繩，繩頭上拴著一顆小硬球，用手握著鼓把搖轉(zhuǎn)，那小硬球左右翻飛，反彈在鼓面上，連續(xù)蹦打，兩面不漏，鼓聲連貫，清脆悅耳，很實(shí)用也很有趣的。后來(lái)人們把給孩子制作的這種形狀的玩具小鼓，也叫貨郎鼓。

貨郎的扁擔(dān)通常是兩頭向上彎曲，腳步就付著扁擔(dān)的晃悠，貨箱有節(jié)奏的上下起伏，走起來(lái)還是蠻好看的。貨箱里有好多小隔盒，把顏料、針線、紐扣、毛巾、肥皂、仁丹、十滴水、水粉、雪花膏、點(diǎn)心等生活用品分層放在里面。根據(jù)個(gè)人的身體負(fù)重能力，有的貨郎還搞易貨交易。遇到這樣的，錢不方便的鄉(xiāng)親，可用土藥材、廢鐵等東西兌換自己需要的貨物。貨郎不算真正的手藝人，但他們能說(shuō)會(huì)道、干活麻利，人們像喜歡手藝人一樣地喜歡他們。

舊時(shí)街上的市聲還有很多，如修理鐘表的、捏面人的、賣糖畫(huà)的、彈棉花的、換豆腐的、買糖球的、編筐編簍的、收廢品的、收藥材的、看風(fēng)水的、路擋醫(yī)生等，不用詳細(xì)介紹，顧名思義就能知道他們是干什么的。除換豆腐的敲梆子以外，其余的沒(méi)有專門的行業(yè)喚頭，也沒(méi)有固定的行業(yè)廣告用語(yǔ)，干什么就吆喝什么。那時(shí)的街頭市聲，是那些時(shí)代的必然產(chǎn)物，而隨著時(shí)代的發(fā)展，這些聲音的消失，也是歷史的必然。 （辛明路）