舊時(shí)境內(nèi)民居的建筑設(shè)計(jì)以實(shí)用為主，但又極其講究風(fēng)水，喜歡坐北朝南、背山面水而居。北山阻擋寒風(fēng)，南面采光充分，近水洗刷方便。建筑布局講究與周邊地形相協(xié)調(diào)，追求小環(huán)境與大環(huán)境相適應(yīng)，體現(xiàn)出人與自然和諧相處的優(yōu)秀人文理念。

●村落選址
村落選址，既要方便生活、生產(chǎn)，又要適合風(fēng)水學(xué)的要求，村祖在立村之時(shí)都曾做過綜合考量。選擇立村的地址，風(fēng)水先生稱為擇陽基。山區(qū)最喜枕山環(huán)水、藏風(fēng)聚氣，即后有高山做依靠，前遠(yuǎn)方有山與其遙遙相對(duì)（稱朝山或堂案）。兩者之間的平地，是立村的理想地點(diǎn)。村東有山似青龍，西面有山如白虎，河水環(huán)繞在村前，這就更好了。風(fēng)水先生有套理論：“山地看脈，脈重于水；平山觀水，水旺于脈；與堂案不對(duì)，則非理想之地。”在平原選村址相對(duì)簡(jiǎn)單，以村前有河、水向東流為好。有些有缺憾的地形，可以人工補(bǔ)缺增益。如開河引水，使水旺于脈。橋能改善風(fēng)水，筑橋鎮(zhèn)水，財(cái)?shù)摮Ｔ凇４迩f雖然喜水，但源頭與水口（俗稱水頭與水尾）應(yīng)該建廟鎮(zhèn)之（此類廟的規(guī)模不大）。源頭即水的發(fā)源或來源之處，水口即水經(jīng)過此區(qū)域而又拐彎流遠(yuǎn)了的地方。在源頭建廟叫遮風(fēng)，在水口建廟叫鎮(zhèn)塞。都是為了返氣回堂，使村莊充滿生機(jī)。另外，樹木對(duì)村莊尤其重要，樹木代表地氣之興旺。龍穴所結(jié)、地氣所鐘，樹木必然蔥籠；沒有樹木為屏障，不足以聚生機(jī)；樹木四季防風(fēng)、夏可避暑，是村莊的保護(hù)傘。

●村名由來
乳山古屬嵎夷，嵎夷與萊夷一樣，都是東夷民族。東夷文化是華夏文明的重要組成部分。嵎夷也稱九夷，《后漢書•東夷傳》中說夷有九種：畎夷、于夷、方夷、黃夷、白夷、赤夷、玄夷、風(fēng)夷、陽夷。《爾雅》中有“九夷、八狄、七戎、六蠻”的說法，其數(shù)字不是實(shí)指，是表示多寡的意思。九夷在東，是中國(guó)東部的老百姓，人口比狄等民族的人多。多數(shù)人認(rèn)為萊夷在嵎夷之西，都是同族夷人，因居住地不同而叫法有別。夷人生活在淮河流域的，就叫淮夷。現(xiàn)考證，黃夷就是生活在黃縣（現(xiàn)龍口市）一帶的東夷人；乳山有岠嵎山等地名，也是于姓人氏最多的地方，這是否與古代嵎夷、于夷等名稱有關(guān)，現(xiàn)不好斷言。清光緒六年，海陽知縣王敬勛對(duì)他的《岠嵎瀑布》一詩題序道：“邑東北五十里，山最高大，有院名岠嵎，山門題額曰古嵎夷地，崗嶺四舍隱然如大環(huán)，西北有瀑布，高懸千尺，奔流直下，白練銀淙，噹吰澎湃聲應(yīng)千山谷。”明確指出，岠嵎是古嵎夷地。
 
【方志鏈接】2008年版《山東省乳山市地名志》
從境內(nèi)601個(gè)行政村命名情況看，村名由來大體可分為16種。其中以姓氏命名的139村，如崔家、肖家、鄧家等；以姓氏、地形結(jié)合命名的49村，如戰(zhàn)家夼、唐家溝、井喬家等；以姓氏、實(shí)物結(jié)合命名的13村，如辛家廟、桃村李家等；以姓氏、方位結(jié)合命名的54村，如東柳家、北勇家、西耿家等。以物命名的64村，如房屋、刺林等；以地形命名的92村，如清口澗、海疃、到根見等；以方位、地形結(jié)合命名的61村，如魯濟(jì)山后、上石硼、山東頭等；以方位命名的52村，如東里村、西山、南莊等。以居民職業(yè)命名的15村。如打磨、爐上、鍋上等；以軍寨命名的14村，如乳山寨、海陽所；以戶籍編制命名的10村，如二甲、三甲等；以名人官職命名的9村，如萬戶、司馬莊、南漢村等；以建村時(shí)間命名的11村，如古初、盤古莊、新建村等；以吉祥之意命名的7村，如念頭、光明等；以紀(jì)念地命名的3村，如峒嶺；以發(fā)展速度命名的4村，如小疃。
 
●村容村貌
舊時(shí)村莊多隨山就勢(shì)地建設(shè)，街道多是彎彎曲曲的，雨天街道泥濘，草堆、泥堆、糞堆擠占道路，進(jìn)村即可聞到牲口欄、豬圈的異味，風(fēng)一起，塵土飛揚(yáng)，草葉亂飄。在漫長(zhǎng)的歲月里，人們?yōu)楦牧即迦荽迕沧鲞^一些努力，但因一家一戶個(gè)體經(jīng)營(yíng)所致，整合一個(gè)嶄新布局難度很大。
20世紀(jì)70年代之后，各村多規(guī)劃了新房區(qū)，按統(tǒng)一規(guī)格建房子，街道整齊劃一，但受生活習(xí)慣影響，家家戶戶門前仍有“三大堆”（草堆、糞堆、泥堆）。長(zhǎng)期以來，房前屋后亂搭亂建，大街小巷路面坑坑洼洼；另一特點(diǎn)是，臨街房屋的外墻涂畫著墻報(bào)、宣傳欄、標(biāo)語口號(hào)等，堪稱時(shí)代烙印。21世紀(jì)之后，境內(nèi)農(nóng)村仍然可見抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)、抗美援朝、大躍進(jìn)、四清運(yùn)動(dòng)、備戰(zhàn)備荒、農(nóng)業(yè)學(xué)大寨、文化大革命、計(jì)劃生育等各個(gè)歷史階段的墻報(bào)、墻畫和標(biāo)語口號(hào)。21世紀(jì)10年代開始，拆除平房蓋樓房的村莊越來越多。農(nóng)村也興修整潔的水泥路面和漂亮的花壇草坪。

●民房形制
20世紀(jì)50年代前，乳山普通人家住草房。一種是全草房，整個(gè)房頂全用山草或海草苫蓋；一種是“金鑲玉”，用瓦做個(gè)二尺檐，房檐之上再用茅草苫蓋。草房冬保暖、夏隔熱，造價(jià)低廉。那時(shí)冬春兩季吃鮮地瓜，家家有頂棚，戶戶貯地瓜，瓦房透風(fēng)，凍了地瓜損失半年糧。地主莊園多是瓦房，但瓦下也鋪有厚厚的山草，以求保暖。20世紀(jì)80年代后新建的全是瓦房，很多老房子也是在那個(gè)時(shí)候揭茅換瓦。乳山海草房就是在這個(gè)時(shí)代消失的，現(xiàn)只存為數(shù)不多的茅草房。
舊時(shí)境內(nèi)民居建筑以實(shí)用為主。所謂實(shí)用，包括物質(zhì)的和精神的兩個(gè)方面的需要：一是物質(zhì)方面，所建房屋要具備方便人們生產(chǎn)、生活的需求；二是精神方面，要滿足人們避兇迎吉的心理需要。故舊時(shí)建房選址，喜歡坐北朝南，背山面水。北山阻擋寒風(fēng)，南面采光充分，近水洗刷方便。建筑布局講究與周邊地形相協(xié)調(diào)，追求小環(huán)境與大環(huán)境相適應(yīng)，體現(xiàn)人與自然和諧的人文理念。建房之處地形喜方方正正、或前窄后寬、或左長(zhǎng)右短；地勢(shì)要左高右低、或后高前低；反之，視為不吉。要左有青龍、右有白虎、前有朱雀、后有玄武，四周皆有照應(yīng)。然而，大自然中往往沒有那么多合適的地方供人們選擇，舊時(shí)的普通百姓也無財(cái)力去購置自己中意的風(fēng)水寶地，于是人們又往往采取對(duì)建筑布局的調(diào)整來彌補(bǔ)自然風(fēng)水上的缺陷，以達(dá)到避兇趨吉之目的。俗語四六不成材，材與財(cái)諧音，房子要蓋3間或5間，避免4間或6間。三間房的院子，一側(cè)是廂房，一側(cè)是豬圈和廁所；五間房多是四合院或不完全四合院。四合院：前后各5間，后排是正屋，前排是倒廳。倒廳臨街，有一間是過道，街門安在過道里。東西各建三間廂房，西廂房與前排房之間是廁所，東廂房與前排房之間是進(jìn)出院子的通道，東廂的南山墻做照壁。豬圈建在院子以外的其他地方。不完全四合院：一種是一側(cè)有廂房，另一側(cè)是豬圈；一種是兩側(cè)都有廂房，但沒有倒廳，院墻代替倒廳。
后排房子叫正屋，正屋進(jìn)門那間屋子叫明間，俗稱正間地上。邁進(jìn)門檻，東西兩側(cè)是鍋灶，靠北墻支著石磨，水缸靠在一側(cè)鍋臺(tái)之北，鍋臺(tái)上的壁子開個(gè)燈窩兒，油燈放在里面。明間有東西兩個(gè)房門，兩側(cè)房間（東、西配間）都盤有土炕，土炕是鍋灶煙火的通道，煙火又能給土炕加熱，相互為用，一舉兩得。從前多是三世、四世同堂，東間為大，給老人居住，西間住晚輩。廂房是儲(chǔ)存糧食、雜物的地方，孩子多的家庭，也有兼做臥室的。

●建房過程
舊時(shí)多數(shù)人家日子很清苦，但建房時(shí)對(duì)匠人的招待卻很周到，好酒好菜，決不怠慢。原因一：那時(shí)干日工，如果匠人不滿，延長(zhǎng)工期東家多付工錢。原因二：怕得罪了匠人給使了眼藥。方言所說的眼藥，是指可招邪致災(zāi)的祟物。傳說有一家對(duì)瓦匠招待得不好，有一天，掌尺的（瓦工頭）飯后把一根筷子偷偷裝入懷中，干活時(shí)悄悄地將其壘進(jìn)了照壁里。迎門位置隱蔽著要飯棍，意在使這戶人家窮。但始料不及，這戶人家不但沒有窮，反而日子越過越紅火，并有讀書人金榜題名。掌尺的臨終也未弄明白怎么會(huì)是這種結(jié)果。原來在使眼藥之前，掌尺的收了個(gè)新徒弟，徒弟問師傅怎么干活，掌尺的隨口說：“好好帶著眼神，我怎么干你就怎么干。”徒弟看到師傅揣筷子，也跟著揣；看到師傅往照壁里壘筷子，也跟著壘。就這樣，照壁里放進(jìn)了兩根筷子。一根是要飯棍，兩根則是旗桿。迎門豎起了旗桿，家業(yè)開始興旺發(fā)達(dá)。

其實(shí)手藝人是以德為先，都想圖人說個(gè)好，上述傳說不過是勸人要善待匠人而已，并非真有其事。從前物資匱乏，東家弄桌好菜不容易，掌尺的不動(dòng)筷的菜，伙計(jì)絕對(duì)不得動(dòng)。東家一般每頓端上6～8個(gè)熱菜，為了給東家節(jié)省，掌尺的只領(lǐng)著吃其中最便宜的那幾個(gè)，剩下幾個(gè)的沒有動(dòng)筷的菜，下頓飯又可以端上桌子來。整個(gè)建房期間，飯桌上氣氛寬松的只有兩次，一是上梁那天中午，二是結(jié)束時(shí)的那頓飯。這兩頓飯，無需為東家節(jié)省，凡是上桌的飯菜，匠人都可盡情享用。

建房具體步驟：
看風(fēng)水  風(fēng)水學(xué)說，有一些迷信內(nèi)容，也有一些科學(xué)道理。從前有套住宅風(fēng)水口訣：“屋造金字平，富貴人丁亨。屋造八字樣，孤貧多瘟恙。屋造火字形，痰火久閉經(jīng)。屋作扇面形，痰癆必伶仃。梁小柱粗大，奴欺主母敗。梁大柱細(xì)小，常被人壓倒。下臂有橫屋，多子旺六畜。下壁接小屋，買田積陳谷。疊棟無橫廂，起跌多瘟皇。屋大不藏風(fēng)，敗散人丁空。遠(yuǎn)屋見有坑，孤寡少人丁。屋內(nèi)一般平，富貴有聲名。前高后屋低，損子并克妻。后高前屋低，老少多昏迷。中高前后低，夫妻眉不齊。中高左右低，口舌各東西。壁腳多崩破，財(cái)散受災(zāi)磨。”簡(jiǎn)而言之，建房風(fēng)水有“三看”。

一是看房址風(fēng)水。選址最起碼的要求，左青龍、右白虎、前朱雀、后玄武，四周皆有照應(yīng)之義。吉宅地形或方方正正、或前窄后寬、或左長(zhǎng)右短；地勢(shì)要左高、右低、后高（有山嶺為靠）、前低（低而開闊平坦）。反之，為不吉。然而，大自然中沒有那么多合適的地方，人們可以用建筑布局加以調(diào)整。

二是看庭院風(fēng)水。庭院雖小，卻應(yīng)營(yíng)造出精氣神，靜處默守、自我包容、阻隔外擾，形成安身立命的局部循環(huán)。

三是看戶型和裝修風(fēng)水。戶型設(shè)計(jì)及擺設(shè)上，有灶口不沖門、鏡子不照炕、人不處梁下等；裝飾色彩按五行學(xué)說，如東（東屬木）宜黃（黃屬土），南（火）宜白（金），西（金）宜綠（木），北（水）用紅（火）等，方位的五行屬性要克制住顏色的五行屬性。

打地基  房址定好后，選擇吉日打地基。先請(qǐng)掌尺的用羅盤定向。坐北朝南的房子，要取子山午向，向口或偏東南或偏西南，避免正南正北。因寺廟是正南子午向，如果取了廟向，平常人家是住不好的。定向后，丈量地基（即房身）的長(zhǎng)與寬，定樁，放線，按線開挖地基溝。壘地基時(shí)，放第一塊石頭之前，要放一串鞭炮。乳山的習(xí)慣，如果是春季建房，頭年的秋末冬初就要把地基打好，讓基礎(chǔ)沉實(shí)，這很科學(xué)。打地基時(shí)，可以化解一些風(fēng)水問題。比如，明年是雞年，雞年地支酉，酉的方位在西，說明太歲位于西方，太歲頭上不得動(dòng)土，明年絕對(duì)不能蓋西廂，但今年把西廂的地基打好，應(yīng)上了今年的好日，來年即可放心大膽地建設(shè)。過去建房，房的寬度、高度有約定俗成的規(guī)矩。房寬必須與左鄰右舍保持一致，特別是接山房，更不得寬出或縮進(jìn)。接山房的高度，也要與鄰居一樣。

●房體建筑
壘墻、安門、安窗  砌墻前先安門。掌尺人量好各房間的占位，測(cè)定好門的具體位置，鋪設(shè)門心石（門檻下的石條），兩邊擺好門枕石。門枕石內(nèi)側(cè)鑿槽以安門檻，向外部分雕刻福字或蝙蝠等吉祥圖案。門枕石定好位置以后，安上門框。門框高6尺，寬3尺，上端貼“安門大吉”紅橫幅。用兩根桿子交叉，把門框支正，然后開始?jí)緣Α镜椒垦€時(shí)，開始安窗，放好窗臺(tái)石，安上窗框，窗框上貼“安窗大吉”，把窗框支正，繼續(xù)壘墻，壘到檐口時(shí)，在門框、窗框的上端安過木。頭頂樗，腳踏榆，越過越富裕。過木多是用樗木做的，門檻多是用榆木做的。過木上也要貼安吉紅橫幅。70年代以后，因木材緊缺，過木改“過石”，即用石條代替了木頭。

上梁  上梁上梁，全村來幫，這話一點(diǎn)不虛。這是給屋神安位之時(shí)，房主特別重視；是鄰里鄉(xiāng)親借此增進(jìn)友情之時(shí)，村里人也十分重視。所以，建房最熱鬧的是上梁。上梁要選好日子，用紅頭繩綁起一雙新紅筷子、穿起兩串銅錢、用紅布做襯托（兒子已結(jié)婚，筷子要用兒媳從娘家?guī)淼摹⒓t布用兒媳當(dāng)時(shí)用的紅蓋頭），橫拴在脊檁中間垂掛著，其上方脊檁上貼著用大紅紙寫的上梁大吉、某年某月某日吉建，這是給屋神安位。上梁要在陽氣最旺時(shí)候進(jìn)行，多是上午10點(diǎn)開始，中午12點(diǎn)前必須完成。上梁時(shí)墻上墻下的人各就各位，掌尺一聲號(hào)令，點(diǎn)燃鞭炮齊鳴，提前系在梁上的升或元寶形的柳編簍子，也隨著大梁升起來，把當(dāng)梁固定好以后，把升或簍子里的紅棗、花生、發(fā)糕、餑餑、糖果等傾倒下來，兒童、青年人紛紛上前爭(zhēng)搶，爭(zhēng)的越熱鬧，預(yù)示日子越紅火。上好梁以后，搬出香煙、茶水、點(diǎn)心招待匠人及所有幫工的人。在大家休息的時(shí)候，房主要在新屋子的正間拜屋神，小桌上放幾樣食物、水果。僅為供品靜祭，非香火燃祭（不焚香，不燒紙）。人們崇拜神靈，隆重的上梁儀式，目的就是娛神，請(qǐng)屋神事事保佑。

按常理，安梁時(shí)工匠們要唱上梁歌。20世紀(jì)六七十年代后，已經(jīng)式微，很少有唱的了。境內(nèi)上梁歌，多是工匠根據(jù)場(chǎng)景現(xiàn)編詞，對(duì)東家投其所好，唱些吉祥話、祝福語。如果工匠不擅長(zhǎng)現(xiàn)編現(xiàn)唱，就唱祖輩相傳的固定詞語。

領(lǐng)：腳踏地基朝上望，此處真正好蓋房。前面望著萬壽山，后邊靠著臥龍崗。
和：一上梯子開始唱，踏著梯子向上望。上梁本是香材木，下梁本是木材香。
領(lǐng)：一手拉起紅纓繩，搖頭擺尾賽青龍。青龍腰上掛彩綢，親戚朋友來掛紅。
和：今日上梁有周公，周公摘得紫微星。今日上梁萬事順，八仙過海顯神通。
領(lǐng)：一對(duì)柳斗方又方，巧手木匠來安裝。內(nèi)盛餑餑和喜糖，親戚朋友來品嘗。
和：東家蓋房真吉祥，親朋好友來幫忙。鄰里和睦財(cái)氣旺，今后日子過得強(qiáng)。
 
【延伸閱讀】鄭華《上梁儀式》
上梁的前一天，東家的主婦就比往日更顯得忙活了，要蒸幾十個(gè)甚至上百個(gè)小不點(diǎn)餑餑，比如，主婦和丈夫的年紀(jì)相加是70歲，就要蒸70個(gè)小餑餑。這種餑餑比杏子稍大些，形狀分別做成圓形（寓意團(tuán)圓）、橘子（平安）、長(zhǎng)歲（長(zhǎng)命百歲）、桃（過日子有一套）、石榴（多子多福）、葫蘆（興旺）、豬頭（聚寶盆）。同時(shí)還要蒸10個(gè)一把抓大小的餑餑，這種餑餑也叫斗頂餑餑。小餑餑蒸好后，東家把小餑餑連同紅棗、板栗糖果及一分錢或二分錢的鋼镚兒，與鍘成二寸長(zhǎng)的谷草混合起來，分別裝進(jìn)兩個(gè)用柳條編的鼓形柳條斗。然后把10個(gè)斗頂餑餑放在最上面，再用紅紙包兩份賞錢，每包里放33元錢，分別放在柳條斗最上面，這是送給在梁上的木匠和瓦匠的賞錢，希望工匠們用心上梁。最后在兩個(gè)柳條斗上貼上大紅喜帖，用紅花包袱在斗脖子處扎緊，以備上梁所需。裝飾好上梁的斗之后，東家還要蒸10個(gè)濕面為1斤重的大餑餑，再炒4個(gè)菜，準(zhǔn)備2根紅燭和1包香，用小桌子放在梁底下供財(cái)神，上梁儀式就開始了。只見木匠和瓦匠都爬上房頂，這時(shí)梁兩端已掛著長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮，眾人齊心協(xié)力把梁用繩子往上拉，邊拉邊放鞭炮。鞭炮響過之后，木匠就用心地把大梁正正地安放好，把椽木一根根地拉上來釘在大梁上，再用兩根紅筷子夾住1塊8寸的紅布，紅布底下各用紅線釘鑲1枚銅錢或鋼镚兒墜著，然后用大釘將夾紅布和鋼镚兒的筷子釘在屋脊的中間，并貼上“上梁大吉”4個(gè)大字。椽木都釘好以后，東家在盛小餑餑的斗上各系一根長(zhǎng)繩，再系一瓶老白干酒，然后把繩子頭拋給梁上坐著的兩名工匠。其中一個(gè)工匠在梁上唱道：“拉著東家的斗，過得年年有。”另一人則隨聲附和。斗和酒都被拉上房梁以后，工匠揭開包斗的包袱，把里面的紅包裝進(jìn)腰包，再先在梁頭上倒點(diǎn)酒，然后邊喝邊唱：“喝著東家的酒，祝福東家年年有。”另一個(gè)也隨聲附和。喝了幾口酒，兩名工匠又抱著各自的斗開始搖晃，并念念有詞：“搖三搖，晃三晃，棗兒栗蓬（板栗）在浮上，現(xiàn)在開始揚(yáng)。”隨之，一把和著谷草的小餑餑和糖果從空中散落，頓時(shí)，滿地都是撅著屁股爭(zhēng)搶的人，到處都是歡笑聲。

安房架子、拉笆子  房梁由梁木、八字木、梁掛子組成，房頂安脊檁、房坡安椽木（腰桿子），安裝到位后，房架子就固定好了。上梁后，要先安腰桿子（檁子），根數(shù)按房屋寬窄而定，一般是7～9根檁子，最密有11檁的。固定好檁子，接著拉笆子。笆子有兩種，一種是用粗稈蘆葦編制厚厚的席狀托墊，托起房草或瓦；也有用胡秫秸捆扎成柱形的笆子（每間房需用300左右斤胡秫秸），縱向地一根一根擺放上去。笆子放好后，用含草的泥漿抹平縫隙（為了保暖及固定草和瓦），抹好泥以后，工匠休息一會(huì)兒，待泥起干，叫曬笆子。再是覆蓋房瓦或者苫蓋房草，新房子的主體工程就算竣工了。過去，不能忘記的是，在房山墻上端，嵌入刻有“太公在此”的字牌，牌子所用的材質(zhì)，多是石頭或者是超大號(hào)的磚。

苫蓋  如果蓋的是茅草房，需要另請(qǐng)苫匠來苫房子；如果蓋的是瓦房，建房的瓦匠順便把瓦捋（安）上。瓦房相對(duì)簡(jiǎn)單，瓦匠一層層鋪瓦，進(jìn)度比苫草快。或草或瓦，苫蓋好了以后，新房子的主體工程就算竣工了，竣工不久最喜逢雨，俗云“大雨淋新房，日子過得強(qiáng)”。

抹內(nèi)外墻、隔壁子、砌鍋臺(tái)、盤炕、安門窗扇  房子苫好后，過些日子進(jìn)行裝修。一是抹外墻。用石灰、水泥等把房屋外墻所有縫隙抹平，盡力把房屋裝飾美觀一些。二是壘壁子。用土坯（墼）在室內(nèi)的梁下壘壁子，把各房間隔開。三是抹內(nèi)墻。從前用泥抹平室內(nèi)墻面，后來則用石灰。四是盤鍋臺(tái)。鍋灶要安放在正間，在家門兩旁各砌一個(gè)。五是盤炕。已隔開的房間，在南半部分盤炕。炕盤好了，待炕泥干了以后，鋪上炕席。六是安門、安窗扇。過去，全是木欞窗，高3尺，寬3.5尺，分上下兩扇，20世紀(jì)60年代以后，玻璃窗逐漸代替了木欞窗，窗上下兩扇也隨之改為左右兩扇。

套院墻、建門樓、壘照壁  乳山風(fēng)俗不準(zhǔn)先套院墻后蓋房子，都是房子蓋好后，過段時(shí)間再砌院墻。庭院雖小，卻應(yīng)營(yíng)造出精氣神，靜處默守、自我包容、阻隔外擾，形成安身立命的局部循環(huán)。大門多在東南，廁所多在西南。墻院大門如果朝著鄰居屋脊或大門、路口、廟塔、險(xiǎn)巖等（特別是忌沖著蛇口形路口、刀形的山嶺），遇到此類情況，要門口左側(cè)立石刻“泰山石敢當(dāng)”。過去的院墻，要壘進(jìn)幾個(gè)拴馬樁。這種樁橫放，是在石條的一端鑿上孔眼，砌院墻時(shí)，把有孔部分凸露墻在外，用于系牲口。門樓是主人的“眉眼”， 講究也挺多的，忌太張揚(yáng)，也忌太寒磣，和合適中。照壁在大門內(nèi)，與門的間距就是進(jìn)出的通道。照壁比門寬出一尺，高與院墻基本持平。照壁墻頂，覆瓦出檐。臨門的照壁，寫有大福字或大壽字，四角有祥云或蝙蝠圖案。照壁的功用，是遮擋外人視線，阻止家財(cái)外流。

以上記錄的僅是最普通的民宅建筑，在外地做官或經(jīng)商的人，在某地住久了喜歡上了當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格，他們回到家鄉(xiāng)建房，就按自己喜歡的風(fēng)格施建，所以，境內(nèi)的民居可見京津、蘇杭等多地的建筑風(fēng)格。

●擇吉入住
搬家  如果新房給兒子結(jié)婚用，新婚喜日就是入住吉日；如果是全家喬遷之用，得專題擇好日。搬家那天的天干地支，要與戶主的生辰八字相合相生。閏月不能搬家，特別是閏六月，別讓財(cái)產(chǎn)流走。清代，遷居必須在黎明前完成，男戶主挑著火擔(dān)子，一頭挑著鍋，鍋內(nèi)裝燃燒的火灰，并撒上糠，使之煙霧繚繞；另一頭挑著籮筐，筐里裝有香爐（香在燃）、點(diǎn)燃的小蠟燭和祖宗牌位。主婦抱著飯甑子，甑內(nèi)用紅紙包著谷、豆、花生、芝麻、油菜籽，合稱為五谷。孩子們拿著火鏟、撈勺之類的炊事用具。大件用具要貼上紅紙。戶主走在前，邊走邊說“請(qǐng)?zhí)诺叫挛輥碜?rdquo;，主婦、孩子隨后而行。走到新居門口，由事先安排的本家人放鞭炮接火。進(jìn)屋后，把祖宗牌、香爐、蠟燭擺放供桌上。民國(guó)以后，開始搬物時(shí)，先把原住房的仰棚，捅開一個(gè)洞，散盡舊宅里的邪氣，防止帶入新居。“財(cái)寶不露白，露白要招賊”，搬家要在夜里進(jìn)行，家中大件必須在天亮前搬好，小件可在白天接著搬。夜為鬼時(shí)，鬼怕紅，夜里所搬運(yùn)的家具等物件，都要掛上紅布條。搬家路上遇到熟人不能說話，防止財(cái)神被別人領(lǐng)走。20世紀(jì)70年代之后，人們多在吉日午夜，先搬一兩樣?xùn)|西到新居里，叫應(yīng)日子、應(yīng)時(shí)辰，大宗物品等白天再搬。新居的大門上，要貼寫著吉慶內(nèi)容的大紅對(duì)聯(lián)。

室內(nèi)擺設(shè)  乳山人很講究家具的檔次。中華人民共和國(guó)成立前，富裕人家的衣柜、三屜桌、條山幾、大條凳、八仙桌、太師椅、茶幾、木箱、錢柜、梳妝臺(tái)、桌幾子、梳頭匣等家具上雕刻著精美的圖案，再用紫褐色大漆油刷；花瓶、帽筒、坐鐘日用陳設(shè)，更加講究精良。經(jīng)濟(jì)情況較差的家庭，也多備有衣箱、衣柜、桌子、杌子等。無專用客廳的人家，這些家具多擺放在配間。配間南部分是火炕，炕前地面稱炕格拉（旮旯），炕前靠北墻擺放衣柜和箱子，箱子放長(zhǎng)凳或杌子。有山墻的房間，靠山墻放櫥桌（有櫥子和桌面功能組合桌），桌上擺放一個(gè)長(zhǎng)條小桌幾子，幾子上放坐鐘，鐘兩旁各放一只帽筒（后來興擺花瓶），幾子上面的墻上掛穿衣鏡（俗稱大鏡子），化裝品和茶具等也放在櫥桌上。20世紀(jì)70年代底開始，上述傳統(tǒng)家具逐漸被淘汰，新式大衣櫥、高低柜、寫字臺(tái)、方桌、圓桌、大鏡子進(jìn)入農(nóng)家，有些年輕人還改變睡土炕的傳統(tǒng)，購買或打制木床使用。80年代后，組合柜、沙發(fā)、茶幾、電視機(jī)等家用電器也是農(nóng)家的常見之物。這時(shí)期的家具流行淡黃色，90年代后開始流行栗子皮色（褐色系列）。

支鍋  到新居所，做第一頓飯，那就是在支鍋。支鍋的俗項(xiàng)比較簡(jiǎn)單，一是先祭灶，擺供品、上香，敬灶王爺；二是先蒸支鍋糕（一種發(fā)面糕）、再煮團(tuán)圓餃（水餃），之后，再做什么飯菜就可以隨意了。

溫鍋  搬家后，親朋前來看望祝賀，叫溫鍋。女方娘家人來溫鍋，必帶發(fā)面蒸的大餅、元寶形的大餑餑，加蓋紅餑餑點(diǎn)。大餅一定要大，一個(gè)用麥面6～9千克，一鍋只能蒸一個(gè)，厚度6～8寸。大餅的用途，是切成菱形小塊，給所有來賓作回禮之用；20世紀(jì)90年代之后，娘家多是帶支鍋糕（喬遷家自己不必蒸糕，留待親戚做了當(dāng)禮物）、喜餅（與媳婦餅一樣的餅）、蓮子果子、元寶餑餑、桃餑餑等吉祥的面食；男方的親屬，必須帶兩把新筷子、10個(gè)碗、一個(gè)廚房用的盆、面蒸的元寶和石榴、烙餅等，其中，筷子主人只留下一把，回禮時(shí)退還一把，寓意“你一把，我一把，兩家做伴發(fā)”。諸往一帶親朋還要帶一捆大蔥、盆里放用一個(gè)面蒸的豬頭（叫聚寶盆），寓意人聰明、家富有。進(jìn)入21世紀(jì)之后溫鍋，有的帶廚房電器等用具；有的直接給紅包，錢數(shù)根據(jù)情分大小而定。 （辛明路）